安利纽崔莱是当今世界上少数仍然自行种植植物原料的营养食品生产商之一。在美国加利福尼亚州、华盛顿州以及墨西哥、巴西等地，纽崔莱拥有总面积3000多公顷的自设农场，每年收获数以吨计的紫花苜蓿、水芹、欧芹、胡萝卜、菠菜、水果等20多种农作物。数十年来，纽崔莱一直严格按天然方式种植，所有农场均获得了专业认证部门颁发的有机农场证书。

地点：南加利福尼亚州
面积：233公顷
种植作物：紫花苜蓿、菠菜、欧芹、花椰菜和胡萝卜等

纽崔莱巴西农场

地点：巴西中部（赤道以南3度）
面积：1，659公顷
种植作物：针叶樱桃和其它热带水果

纽崔莱鲑鱼湖农场

地点：华盛顿州
面积：288公顷
种植作物：松果菊、颉草和薄荷等草本植物

纽崔莱墨西哥农场

地点：墨西哥中部的jalisco州
面积：547.5公顷
种植作物：紫花苜蓿、柑橘、水田荠、大蒜等

土壤管理

* 使用覆盖作物（用作轮作的植物），为土壤增添有机物质。
* 植物培植过程中绝不使用化学肥料，而是使用“天然混合肥料”，让土壤中的矿物质得以平衡
* 繁殖蚯蚓来疏松土壤，增加土壤的保水能力及含氧量。

作物管理

* 采用“生物防治法”，利用天然益虫来治理害虫和杂草，以维护自然生态。
* 将两种作物种植在一起的“间种法”，可减少土壤侵蚀、自然控制杂草生长、吸引益虫居住。
* 利用纯净的井水灌溉，渗透回地下蓄水层的水可循环再用。