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蔬菜大棚种植技术培训(2)

2014-04-21 20:57来源:网络整理发布者:来去留 查看:

    大棚蔬菜的育苗技术,包括播种前有关物资的准备、选种、播种(包括浸种和催芽)、苗期管理(温度、湿度和土壤水份管理、间苗、分苗、病虫害防治)、起苗等。基本要求是:出苗早、苗全、苗壮,及时起苗。茄果类、瓜类等喜温蔬菜以大棚等保护地育苗为主。

    播种的原则是选用良种,适时播种。瞄准市场空挡,引进和培育优良品种,做到“你无我有,你有我优,你优我特,你特我早,你早我转”。多发展精细名特优蔬菜,可适应市民口味和市场需求,提高经济效益。就拿崇明地区大棚蔬菜番茄、茄子、甜椒、黄瓜四大品种来说,也经历了一个引进和培育优良品种的过程,形成新品种系列。番茄一般选用粉红、大红、裕粉1号、洋粉1号、霞粉、江粉、西粉、浙粉13号、樱桃番茄等;茄子一般选用日本仙台茄、台湾正芝麻长软条茄、小青茄等;甜椒一般选用青椒,如嘉配5号;黄瓜一般选用青皮小黄瓜、嫁接黄瓜等。还有甜瓜,一般选用伊丽沙白、网纹瓜、新香蜜、哈蜜瓜等;芹菜一般选用美芹、上农玉芹等;冬瓜一般选用黑皮冬瓜;扁豆一般选用崇明白扁豆、猫耳扁豆等;还选用崇明特产黄金瓜、引进新品种芦笋等。再说大白菜品种的选择:一般春播选用京春白、京春99、京春绿,夏播选用京夏王、京夏1号,秋播早熟选用北京小杂61号、北京改良67号;秋播中晚熟选用北京新1号、2号、3号、4号。引进和培育新品种的基本要求是营养丰富,味道可口,色泽鲜嫩,具备适当的生长条件,适应市场要求,抵抗病虫害能力强,产量高。

    播种技术主要有种子处理与播种方式的选择。种子处理是指播种前采用物理或化学方法促使种子迅速、整齐发芽及预防病虫害的措施。种子处理的常用方式有:⑴ 浸种。常用55℃的热水浸种10-15分钟,可消灭种子内部和外部大多数病菌,然后使水温降到25℃—30℃维持浸种。时间根据蔬菜种类而定。⑵ 催芽。在人工控制的温度、水份及空气等条件下,使浸种后的种子迅速发芽。各类蔬菜种子催芽的适宜温度是不同的。⑶化学处理。25℃以下发芽困难的芹菜,莴苣、菠菜等种子,可用浓度为300*10-6的聚乙二醇或浓度为(5-10)*`10-6的赤霉素(920)浸种,可促使种子发芽(10-6即旧用PPM)。 药剂消毒。有药粉伴种和药液浸种两种。

    播种方式通常有条播、点播和撒种等。茄果类蔬菜育苗,一般用撒种,也可用条播;瓜类及豆类育苗都采用点播(也称穴播)。如应用电加温育苗,播种期可稍提早。

    这里介绍一下营养钵育苗技术:

    ⑴ 营养土的配置:营养土是指田土、腐熟的农家肥、疏松物质、化肥等,根据品种需肥的要求,按一定比例混合配制而成的育苗用土壤。营养土要具有营养成分齐全、酸碱度适宜、透气良好、保水能力强、无病虫害等,才能确保幼苗根系发育得好,培育出优质壮苗。例如:配制甜瓜苗的营养土,应选择没有种过瓜类作物的大田土或葱蒜茬土壤。常用配方有:草炭6份、大田土3份、充分腐熟的厩肥(猪粪、鸡粪)1份或大田土6份,充分腐熟厩肥4份。如土质太粘,还可适量加河沙、谷壳、细炉渣,并适量加一些化肥,一般每立方米营养土中加复合肥0.5-1.5千克或过磷酸钙1-2千克。

    ⑵ 营养土消毒:为防治土传病虫害,每立方米营养土加入50%托布津或50%多菌灵粉剂80-100克、25%敌百虫60克。上述材料需捣碎、过筛、充分混匀备用。

    ⑶ 营养钵的选用,一般用8x8CM黑色钵。

    ⑷ 营养钵内装8分营养土,然后将种子播种在钵内,覆盖细土,浇足水。然后将所有钵集中摆好,用地膜覆盖上面,再用竹环搭建小拱棚。

    ⑸ 经常注意棚温湿度,保持25-28℃,不得超过30℃。棚湿保持80%以上,过干要浇水。

    苗期管理技术主要有:⑴ 温度调控。既要防止温度过低引起幼苗寒害,又要防止温度过高引起幼苗徒长。此外,夜温较昼低5-10℃,阴天及雨天的温度比晴天低,土温略高于气温,这些都应在调控温度时注意到的。⑵ 肥水管理。用培养土在苗床中育苗时,可不施或少施追肥。在出苗和分苗以后的缓苗阶段,水分含量应高;分苗成活以后和定植前,要适当控制水分。⑶ 炼苗。在定植前7天左右,应逐渐降温,减少浇水,使秧苗适应定植后的外界环境。

第一节       蔬菜的定植与植株调整

    定植就是将蔬菜从苗床中移到大棚菜田间。定植包括定植前的提早扣棚烤地、耕地作畦、施足基肥等。

    定植时要注意以下几点:⑴ 定植时间。以茄果类蔬菜为例,早熟栽培的一般在12月下旬至1月上旬。定植的幼苗达到壮苗标准。⑵ 定植方法。本地区一般是穴栽。⑶ 定植密度。一般早熟品种或在不太适应的条件下的栽培,定植密度应较大,而晚熟品种或在适宜的条件下栽培,定植密度应较少。如移栽青菜要做到深浅适度,不伤根须、泥土不掩苗心苗叶、根部泥细平实、株距10cm左右。行距在20cm左右,移栽后在根部适量浇水。

    植株调整就是调整某些作物植株的有关器官,以控制蔬菜营养生长、生殖生长,并协调其相互关系的措施。植株调整包括整枝、摘心、疏花、疏果、摘叶、束叶、压蔓、绑蔓、支架等。大棚蔬菜整枝的目的在于避免植株徒长,减少养分消耗,提高光能利用率,减少病虫害,提高结果率,促进早熟。如番茄整枝,要剪掉空枝、赘枝、过密的枝,整枝时要做到不伤母枝,疏密适度,达到通风、透光、利于生长的目的。

第二节      蔬菜的耕作技术

    根据不同蔬菜、不同时间、不同生长特点,采用间作、轮作、混作、套作、立体栽培、多茬种植等耕作技术,增加复种指数(这里主要指增加茬口和种植量),以提高产量和经济效益。

    间作是指同时间隔种植两种以上的蔬菜。如在蚕豆行中间播种青菜,大蒜和其他蔬菜间作,还可防治病虫害。

    混作是指无规则的同时混合种植两种以上的蔬菜。如把菠菜与荠菜杂播在一起。

    套作是指种一种蔬菜时又为另一种蔬菜做准备,实行配套种植。如利用棚架种植黄瓜的同时,又种扁豆。这是利用两种蔬菜生长期长短不同,并能前后衔接的特点,增加种植品种。

    主体栽培是指充分利用空间,种植高低层次不同的蔬菜。如利用棚架种植喜阳的扁豆时,又在平地上种植喜阴的芹菜。这样种植,使棚架上扁豆有充足的阳光,而扁豆又为芹菜遮阴,各取所需,互相促进。

    多茬种植是指一种合理安排茬口,尽量增加茬口,提高土地使用率,增加蔬菜单位面积产量的措施。多茬种植的关键是利用各种蔬菜不同的生长时期,前茬和后茬紧密衔接,周而复始,循环种植,不让土地闲置。

    整地作畦,是指将耕翻的菜地平整成规则的小区。其基本要求是:泥细平实,畦区条块方正,畦背隆起,呈马背形;开好畦沟,这样不会发生积水。

以下是来去留网整理了几种蔬菜的主要技术分析:

一、辣椒。喜高温,发芽的温度是30—45℃,生长适宜温度白天为26—30℃,夜间为18—22℃,15℃以下温度,种子不能发芽,开花不能受精。在栽培中,大棚温度一定要保持在20—25℃,低于18℃则不能正常生长。

  二、西红柿。喜高温,25—30℃时是最理想的发芽温度。生长适宜温度为白天27℃,夜间17℃。栽培期间的下限地温为10℃,根据生长的最低温度为5℃,最适宜温度为28℃,最高不得超过38℃。

  三、芹菜。芹菜喜欢冷凉,所要求的生长温度白天为20—22℃,夜间为15—18℃,昼夜温差为4—5℃。地温要求18—20℃,最低不能低于3—6℃。后期不低于6—8℃,否则就不能正常生长发育。

  四、黄瓜。对温度的要求较严格,适宜温度白天为24—26℃,夜间为14—15℃,低温的下限是10—12℃,温度在10℃以下就停止生长,30℃以上根系活动就弱、叶子萎缩。幼苗生长期不能低于18℃,最低温度为20—23℃。

 

(责任编辑:laiquliu)

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来去留我李俊

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