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来去留网 > 来学技术 > 烹饪技术 > 饺子的香菜馅做法

饺子的香菜馅做法

2011-12-30 15:45来源:发布者: 查看:

原料:

香菜250克,猪肉馅150克。
辅料:

生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法:
1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。
2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。
3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。
提示:
1、香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用。
2、猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅

(责任编辑:laiquliu)

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