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近日，由上海市学校后勤协会餐饮管理专业委员会、上海高校后勤研究会伙食管理专业委员会主办，上海大学后勤集团承办的第二届上海高校烹饪技术比赛暨中国高校烹饪大赛选拔赛在上海大学举行。各参赛学校选手和领队以及嘉宾等近200人参加。 本次比赛经过全市各大高校餐饮部门的严格内部甄选以及上海高校后勤研究会伙食管理专业委员会各个协作组的层层选拔，共有来自全市15所高校的19支代表队、57名选手分别参加红、白案比赛。经过整整一天近8小时的激烈角逐，上海大学、东华大学、上海海洋大学代表队获得白案前三名；东华大学、同济大学、华东师范大学代表队获得红案前三名。 本次大赛的成功举办为各院校间相互交流、相互学习搭建了一个很好的平台，对培育和选拔上海高校烹饪技术人才，提升高校餐饮的服务质量，起到了积极的促进作用。 (责任编辑：laiquliu) |
