原料： 1、玉米粒，豌豆粒。由于是冻的，所以先用水煮透。多少自己掌握。 2、瘦肉。切成丝，一般有个6，7片那么就可以了。 3、酱油，醋，少许糖。我觉着应该用陈...[详细]

标签： 做法 汤 粉丝 酸辣  栏目：烹饪技术  2012-01-03 00:49:34    

材料： 面粉、鸡蛋，比例为3两左右放两个；发酵粉；糖；蜂蜜；芝麻（要有葡萄干，核桃仁，青红丝什么的最好不过）。 做法： 1、将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合拌...[详细]

标签： 方法 玛 沙琪 自制  栏目：烹饪技术  2012-01-03 00:49:19    

材料： 鸡蛋3个，盐1小匙，糖少许，葱花，生粉少许 做法： 1、和厚蛋烧的做法相同，锅中抹少量油，加热，倒入适量蛋液使其布满锅底，用小火慢慢煎，煎至半凝固状...[详细]

标签： 做法 蛋卷 金鸡 花黄 葱  栏目：烹饪技术  2012-01-03 00:49:04    

主料： 江米、江米粉、芝麻、核桃仁、青红丝、葡萄干、果脯 辅料： 白糖、山楂糕、桂花酱、蜂蜜 制作方法： 1、把江米粉放入蒸笼里，开锅后上锅蒸20分钟，蒸过的...[详细]

标签： 做法 窝窝 艾  栏目：烹饪技术  2012-01-03 00:48:50    

荤菜： 兔腰 50克、毛肚 50克、鳝鱼 50克、猪环喉 50克、午餐肉 50克、鸭肠 30克 素菜： 藕片 80克、莴笋 80克、冬瓜 50克、香菌 50克、豆腐干 50克、白菜 80克...[详细]

标签： 制作方法 麻辣烫 正宗  栏目：烹饪技术  2012-01-03 00:48:34    

主料：猪腩排、老莲藕 辅料：花椒粒、八角、干辣椒、香叶、冰糖、料酒 制作方法： 1、将猪腩排剁块，放入冷水中煮沸后捞出，控干水分； 2、用刀将莲藕的外皮刮干...[详细]

标签： 做法 莲藕 炖 排骨 香辣  栏目：烹饪技术  2012-01-03 00:48:19    

烹饪指的是膳食的艺术。对食品作加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻。一个好的料理，色香味形俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。广义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品；狭义地说烹饪...[详细]

标签： 什么是 烹饪技术  栏目：烹饪技术  2011-12-31 23:59:26    

众所周知，蜂蜜有润肠的作用。它特别对于经常便秘、容易生暗疮的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月，就可以达到改变体质的作...[详细]

标签： 蜂蜜 柚子 营养  栏目：烹饪技术  2011-12-30 15:47:09    

不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的...[详细]

标签： 蜂蜜 柚子 简介  栏目：烹饪技术  2011-12-30 15:46:57    

1 、所需材料：柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量； 2 、把柚子涂抹上一层盐刷净干净； 用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少...[详细]

标签： 蜂蜜 柚子 简单 制作方法  栏目：烹饪技术  2011-12-30 15:46:45